Aceste informaţii provin dintr-o primă monitorizare la nivelul UE a risipei alimentare, publicată de Oficiul European de Statistică (Eurostat). Deşeurile alimentare includ atât componente alimentare comestibile, cât şi necomestibile, precum şi orice lichid care este tratat într-o instalaţie de tratare a deşeurilor înainte de a fi eliminat cu apele uzate. Abordarea risipei alimentare de către consumatori rămâne o provocare atât în Uniunea Europeană, cât şi la nivel global. Deşeurile alimentare...