Comisia Europeană a autorizat a doua insectă, o lăcustă, ca aliment pentru piața europeană
13/11/2021
Sursa:
agrointel.ro | agricultură
Comisia a autorizat introducerea pe piață a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou.
A doua insectă autorizată ca aliment pe piața europeană va fi disponibilă sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. ”Această autorizație vine în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă”, se arată într-un comunicat de presă. Produsele care vor conține acest a...
Citește articolul complet în sursa agrointel.ro | agricultură