Brânza adevărată de oaie este la mare căutare. Flori Mînzat: ”Nu facem față cererii”
18/04/2022
Brânza de oaie concurează carnea de miel în pragul sărbătorilor pascale. Atât ca preț, cât și ca cerere. Pentru crescătorii de ovine, brânza se dovedește un produs profitabil, cu condiția ca ea să respecte rețeta tradițională și să fie 100% obținută din lapte de oaie.
Flori Mînzat este una dintre cele mai puternice femei din agricultura românească. Muncește mult, iar rezultatele se văd: comenzile curg atât pentru carnea de miel, cât și pentru brânza de oaie pentru care crescătoarea din Timiș este deja renumită. Ferma pe care Flori Mînzat o deține alături de familia sa este formată din peste 700 de oi din rasa Țurcană și 10 hectare de pășune în apropierea satului Chișoda, comuna Giroc, din județul Timiș. În această perioadă, producătoarea – care este și m...
Citește articolul complet în sursa agrointel.ro | agricultură