ANSVSA: Micii crescători care vând lapte și brânză, obligați să respecte aceste reguli!
29/03/2022
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), prin intermediul structurilor de control de la nivel naţional, a demarat controalele tematice specifice, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ cu alimente sigure și a preveni apariția de toxiinfecții alimentare. ANSVSA a transmis către Agroinfo un comunicat cu regulile pe care trebuie să le respecte micii crescători care vând lapte, produse lactate, brânză în piețe, târguri.
Lapte şi produse din lapte: – micii producători, care comercializează lapte şi brânzeturi în pieţele agroalimentare şi târguri, trebuie să fie înregistraţi sanitar-veterinar, conform prevederilor Ordinului ANSVSA nr.111/2008;– laptele crud, care este destinat vânzării directe sau prelucrării în brânzeturi, trebuie să provină de la animale sănătoase, crescute în ferme/exploataţii autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și care nu suferă de boli, care pot fi transmise la om prin intermediul l...
Citește articolul complet în sursa agroinfo.ro | agricultură