Vinete amare: cauze, prevenire. Soluții pentru a avea vinete dulci și bune

Vinete amare: cauze, prevenire. Soluții pentru a avea vinete dulci și bune
21/07/2021

Vinetele amare sunt o problemă cu care se confruntă mulți cultivatori de legume. De ce se amărăsc vinetele, care sunt cauzele gustului amar la vinete, cum prevenim amăreala vinetelor și ce soluții putem aplica pentru ca vinetele să aibă un gust bun când se coc – câteva informații utile pe care le puteți folosi la cultivarea vinetelor în grădină, în câmp sau în solar.

Vinetele sunt legume din familia solanaceelor, foarte apreciate de nutriționiști și recomandate în curele de slăbit. Vinetele sunt o sursă bogată de antioxidanţi, fibre, vitamine şi minerale esenţiale pentru organism. Datorită numeroaselor proprietăţi, vinetele au efecte benefice asupra sănătăţii. Amăreala vinetelor este dat de alcaloizi, compuși din conținutul acestor legume care conțin azot, au reacție alcalină și, în cantități foarte mari, pot fi otrăvuri foarte puternice. Culmea, exact...

Citește articolul complet în sursa agrointel.ro | agricultură

Știri relevante