Din câte kilograme de prune se obţine un litru de ţuică, rachiu sau palincă
04/10/2021
Sursa:
agrointel.ro | agricultură
Din câte kilograme de prune coapte se obţine un litru de ţuică bună. O întrebare care a stârnit numeroase discuţii în rândul gospodarilor care fac toamna tărie din prune.
Numărul de kilograme de prune din care se obţine un litru de ţuică sau pălincă este de minim 10, dacă luăm în calcul experienţa celor mai mulţi gospodari. În medie, randamentul la prună este între 9 și 11% pentru o țuică la 52 de grade, reiese din discuțiile avute pe grupul de Facebook ”Despre altoiri şi pomi fructiferi”. Ca factori de luat în calcul sunt calitatea prunelor – mai exact cât de coapte sunt fructele, tăria pe care dorim să o aibă țuica – numărul de grade, dacă se pune sau nu z...
Citește articolul complet în sursa agrointel.ro | agricultură