Cel mai mare procesator de carne din lume va produce și burgeri cu carne obținută în laborator!
23/11/2021
Sursa:
agrointel.ro | agricultură
Grupul brazilian JBS SA, cel mai mare procesator din lume, se va implica în producția de carne cultivată în laborator, urmând ca primii hamburgeri care conțin „carne curată” să fie lansați pe piață peste trei ani.
Diverse companii din întreaga lume cercetează în prezent intens producția de „carne” din culturi celulare. Scopul lor este de a produce proteine animale pentru a asigura hrana populației în creștere fără să mai fie nevoie de sacrificarea de animale. În acest context, grupul brazilian JBS SA face un pas care s-ar putea dovedi decisiv pe termen lung pentru dezvoltarea acestei piețe: JBS a anunțat că va achiziționa pachetul majoritar al start-up-ului spaniol Biotech Foods. Fondat în urmă cu pa...
Citește articolul complet în sursa agrointel.ro | agricultură