265.000 de oua contaminate cu Salmonella oprite de la comercializare de inspectorii ANSVSA
30/04/2021
Ca urmare a controalelor inspectorilor Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) realizate in cadrul programului de control al salmonelozelor zoonotice (transmisibile de la animale la om), a fost oprit de la comercializare un lot de 265.000 de oua, contaminate cu Salmonella enteridis.
Ouale contaminate au fost depistate intr-un centru de ambalare oua din Bucuresti, unde au fost puse sub sechestru oficial si dirijate pentru distrugere, la o unitate autorizata de neutralizare.Niciun ou din acest lot nu a ajuns la comercializare.* Salmonellele sunt bacterii prezente in tubul digestiv al multor animale si pot contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, oua, lapte, fructe de mare, legume, fructe.In acest moment in lume sunt cunoscute peste 2.500 de tulpini (serotipuri)...
Citește articolul complet în sursa gazetadeagricultura.info