Nevoile şi cerinţele de elemente nutritive ale unei plante legumicole nu sunt întotdeauna aceleaşi. Nevoile reprezintă cantitatea de elemente nutritive necesare plantei pentru o dezvoltare şi o producţie optimă, în timp ce cerinţele se referă la cantitatea de substanţe nutritive pe care trebuie să o aplicaţi pentru a asigura nevoile plantei. Cerinţele sunt întotdeauna mai mari decât nevoile, iar diferenţa este dată de specie, de faza de vegetaţie, dar şi de capacitatea de absorbţie a rădăcini...