Cea mai mare parte a producției de grâu provine de la câteva țări și chiar mai puține sunt exportatori majori, potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Națiunilor Unite. Iată o privire asupra primelor 5 țări producătoare de grâu din întreaga lume, pe baza randamentului total în tone din 2000-2020, cu proiecțiile de producție și consum pentru 2022-23.

China

China, cel mai mare producător de grâu din lume, a produs peste 2,4 miliarde de tone de grâu în ultimele două decenii, reprezentând aproximativ 17% din producția totală din 2000-2020. Majoritatea grâului din China este folosit pe plan intern pentru a ajuta la satisfacerea cererii de alimente în creștere a țării. China este și cel mai mare consumator de grâu din lume – în 2020/2021, țara a reprezentat aproximativ 19% din consumul global de grâu.

India

     A doua țară producătoare de grâu este India. În ultimele două decenii, India a produs 12,5% din grâul mondial. La fel ca și China, India își păstrează cea mai mare parte a grâului pe piață, din cauza cererii semnificative de alimente în întreaga țară.

Rusia

     Rusia, al treilea producător mondial de grâu, este, de asemenea, cel mai mare exportator global de grâu. Țara a exportat grâu în valoare de peste 7,3 miliarde de dolari în 2021, reprezentând aproximativ 13,1% din totalul exporturilor de grâu în acel an.

Statele Unite ale Americii

     Cu o producție de 1.2 miliarde de tone, Statele Unite au produs 8.4% din cantitatea totală de grâu a lumii, între 2000 și 2022. Potrivit datelor, producția din 2022-2023 este estimată la 48 de milioane de tone, cu un consum intern de 30.9 milioane și exporturi de 22 de milioane de tone.

Franța

     Franța a produs 5.4 % din producția globală de grâu între 2000-2020, adică 767 milioane de tone, ceea ce o proiectează ca fiind cel mai mare producător din Uniunea Europeană. Potrivit datelor, Franța va exporta în 2022-2023 aproximativ 17.3 milioane de tone de grâu, dintr-o producție de 32.89 milioane de tone.

Citește și: Căile solidarității: Fermierii europeni nemulțumiți de invazia cerealelor ieftine din Ucraina

Care sunt cei mai mari importatori de grâu

     Marii importatori de grâu din Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Asia de Sud sunt așteptați să importe volume record de grâu în anul de comercializare 2022-23 (iulie-iunie), după ce vremea nefavorabilă a redus perspectivele de producție pentru acele regiuni. Acestea sunt cele 5 națiuni/regiuni majore importatoare de grâu în funcție de tone, așa cum sunt enumerate în ultimul raport al Departamentului de Agricultură al SUA.

Africa de Nord

     Țările din Africa de Nord, care includ și Egiptul și Libia, sunt, în mod colectiv, cei mai mari importatori de grâu la nivel mondial, livrările provenind în principal din Rusia, UE, Ucraina și Statele Unite. Țările din Africa de Nord își vor crește achizițiile de la 27,35 milioane de tone în 2021-2022 la 29,2 milioane de tone în 2022/23. Cantitatea de recoltă din regiune este estimată la 17,25 milioane de tone.

Citește și: Cum influențează schimbările climatice producția de grâu. Care sunt strategiile de adaptare

Asia de Sud-Est

     Asia de Sud-Est: Indonezia, Malaezia, Filipine, Thailanda și Vietnam.  În această regiune producția internă este aproape inexistentă, îndeplinind mai puțin de 1% din cerințele pieței interne. Pe baza creșterii vertiginoase a cererii de alimente și furaje, Indonezia și-a dublat importurile în ultimul deceniu, devenind al doilea importator mondial după Egipt. Se estimează că regiunea va importa 26,03 milioane de tone de grâu în 2022-2023.

Orientul Mijlociu

     Orientul Mijlociu: Liban, Irak, Iran, Israel, Iordania, Kuweit, Arabia Saudită, Yemen, Emiratele Arabe Unite și Oman își vor crește importurile de la 23,05 milioane de tone anul trecut la 23,32 milioane de tone. Estimarea de productie a regiunii este de 17,59 milioane de tone.

China

     Cel mai mare producător de grâu, cu cea mai mare populație va achiziționa în 2022/2023 9,5 milioane de tone de grâu pentru a-și acoperi cererea. Cantitatea de produs preconizată a fi recoltată este de 135 milioane de tone.

Bangladesh

     Micuța națiune din Golful Bengal va importa în anul comercial 2022-2023 aproximativ 7 milioane de tone de grâu, în scădere față de cele 7.5 milioane de tone importate în 2021-2022. Producția internă este estimată la 1.1 milioane de tone.