Gustul ca patrimoniu: doua saptamani de evenimente gastronomice, folosind ingrediente locale in prepararea borsului

Gustul ca patrimoniu: doua saptamani de evenimente gastronomice, folosind ingrediente locale in prepararea borsului
02/11/2022

  Componenta „Gustul ca patrimoniu” din 2022 a fost lansata in luna august cu un apel national catre bucatari pasionati de gastronomie artizanala, care au fost invitati sa candideze pentru o reteta de bors, gatita in contextul gastronomiei locale din care acestia provin. Un moment important al componentei „Gustul ca patrimoniu” a fost reprezentat de organizarea unui atelier de gatit bors, de catre doua refugiate de razboi din Ucraina, in cadrul „LA PAS. Festival de gastronomie artizanala”, p...

Citește articolul complet în sursa gazetadeagricultura.info