Descoperirea de noi enzime in ciuperci poate dezvolta valorificarea deseurilor biologice
19/04/2021
Celuloza vegetala este cea mai abundenta resursa naturala si regenerabila, dar este, de asemenea, foarte rezistenta si necesita procese complexe pentru a fi valorificate. Dezvoltarea unor procese eficiente pentru a utiliza mai bine resursele naturale, regenerabile, cum ar fi lemnul sau deseurile organice din agricultura sau industria alimentara, este esentiala pentru construirea unei bioeconomii durabile si ecologice.
Utilizarea resurselor naturale, regenerabile este esentiala pentru asigurarea tranzitiei noastre catre o bioeconomie durabila si ecologica. Cercetatorii de la INRAE, Universitatea Tehnica din Danemarca, CNRS si Universitatea Aix-Marseille au descoperit si caracterizat cateva enzime dehidrogenaze noi care pot facilita degradarea celulozei. Constatarile lor, publicate pe 9 aprilie in Nature Communications, deschid calea spre dezvoltarea de noi cocktail-uri enzimatice pentru a utiliza mai bine b...
Citește articolul complet în sursa gazetadeagricultura.info