Crescător de animale: Am renunțat la oi! Capra este vaca omului sărac!
23/09/2021
Un crescător de animale din județul Teleorman a renunțat la ovine, iar acum crește peste 300 de capre. Rasă autohtonă, Carpatina românească. Capra este vaca omului sărac, spune crescătorul. Din turma de capre reușește să-și întrețină familia. Chiar dacă sunt multe necazuri în zootehnia din România, iar subvențiile sunt puține și sumele mici, Tonel Roșu nu se vaietă.
Crescătorul Tonel Roșu din comuna Zâmbreasca, județul Teleorman, își pășunează cele peste 300 de capre pe terenul lui. Fermierul spune că folosește monta dirijată pe tot parcursul anului, astfel caprele dau lapte în fiecare zi. Mulsul il face de două ori pe zi, iar laptele și-l prelucrează în gospodărie. Tonel Roșu spune că, în medie, obține 30 kilograme de brânză telemea pe zi. Cu vânzarea nu are probleme, crescătorul și-a format deja un cerc de clienți fideli. "De 3 ani cresc capre, am renu...
Citește articolul complet în sursa agroinfo.ro | agricultură